Anaïs, 19 ans et Bryan, 17 ans tous deux accompagnés par une MECS et un ITEP de la Sauvegarde ont signé le 1^er octobre dernier un contrat d’apprentissage avec la société Médirest, entreprise de restauration collective prestataire. Une première pour la Sauvegarde qui négocie maintenant à chaque marché passé une « clause d’insertion ». Cette clause peut prendre différentes formes selon la nature du marché passé : découvertes professionnelles, contrats d’apprentissage, formation…

Bryan et Anaïs vont pouvoir pendant 2 années se former au métier d’agent polyvalent de restauration. Un tremplin pour eux vers le monde professionnel : dans 2 ans ils auront non seulement un diplôme mais aussi un savoir-faire capitalisé, qui leur permettra de décrocher un emploi plus facilement.